Le travail de Mette Edvardsen se situe dans le domaine des arts de la scène en tant que chorégraphe et interprète. Bien que certaines de ses œuvres explorent d’autres médias ou d’autres formats, tels que la vidéo, le livre et l’écriture, elle s’intéresse toujours à leur relation avec les arts de la scène en tant que pratique et situation. Installée à Bruxelles depuis 1996, elle a travaillé pendant plusieurs années en tant que danseuse et interprète pour un certain nombre de compagnies et de projets.
Depuis 2002, elle développe son propre travail. Elle présente ses œuvres au niveau international et continue de développer des projets avec d’autres artistes, collaborateurs et interprètes. Une rétrospective de son travail a été présentée au Black Box Theatre à Oslo en 2015. Mette Edvardsen bénéficie du soutien structurel de Norsk Kulturråd (2017−2020), du BUDA Arts Centre Kortrijk (2017−2020) et de apap-Performing Europe 2020 – un projet cofinancé par le programme Europe créative de l’Union européenne. Elle est actuellement chargée de recherche à l’Académie nationale des arts d’Oslo et artiste associée au Black Box teater à Oslo.